Popia Ketam Crispy

assalamualaikum..wbt

selamat malam...tgh maghrib duk online,,, hehe takpe sementara tunggu hubby sembahyang maghrib while wiyah still off day..so y not wiyah habiskan masa dpn lappy kan...ada gak faedahnya dr duk tgk tv tgh2 maghrib ni!! haih baru sedar diri hari ni..hehe

hurm...wiyah nak update menu petang tadi,,,masih panas lagi tau! aje terajin cket hari ni...beli isi ketam dah 2 3 hari tapi tak tau nak wat apa..last2 duk belek buku 1 hari 1 resepi chef hanieliza terus terlintas nak wat popia ketam cripy ni...hubby balik keje baru wiyah goreng so makan masa panas2 kejap je kosong pinggan tu..hehe almaklumla wiyah wat 8 ketul jer..utk 2 org makan! Ok ..Jom tengok resepi minum petang dari umah wiyah hari ni ;-)

POPIA KETAM CRISPY

Bahan yang di perlukan:

• 8 keping kulit popia
• 8 batang jejari ketam
• 1 batang carrot [ potong memanjang]
• sedikit kubis ungu [ potong memanjang]
• sedikit daun bawang [ potong memanjang]
• 1 ulas bawang putih [ mayang dadu halus] + 2 ekor udang basah/udang kering [potong keci1]

cara menyediakan:

• mula2 buatkan inti ---> ada gak orang yg tak masak [tak kisah ikut cara masing2]..wiyah just nak ada rasa skit so wiyah tumiskan bawang putih & masukkan udang,perasakan dengan garam SESEDAP RASA
• tutupkan api dahulu--->kemudian masukkan carrot, kubis & daun bawang
• bila inti dah sejuk---> boleh la digulungkan macam biasa [ masukkan 1 batang jejari ketam + sedikit carrot + kobis + daun bawang]..gamkan dengan telur
• goreng dengan api yang sederhana & boleh dihidang kan dengan sos

ori tak sempat nak pelawa join minum petang..sbb mmg tak rajin nak wat banyak2,,at least sekadar ada jer bila hubby balik keje..ada la something yg wiyah hidangkan walaupon just roti sapu ngan jem! kata suri rumah sepenuh masa kan..;-)