Kue Teow Soto

assalamualaikum...wbt

hurm...since now wiyah adalah pesakit so mulai dari hari semalam wiyah dah start list kan makanan yang perlu di elakkan..wiyah jugak dah jumpa dietition ..lama gak wiyah di consult,, dari A hinggalah Z,,so doktor ni akan jaga pemakanan wiyah..sebagai permulaan doktor mintak wiyah gantikan nasi dengan sebarang mee & elakkan semua makanan yang bersantan & berminyak..suggestion doctor suruh masak sendiri..wiyah mula tukar apa yang perlu,, next appoinment awal bulan 3! wiyah akan still publish menu2 wiyah tapi wiyah akan gantikan apa-apa yg perlu dalam pemakanan wiyah..harap maklum

1. Gantikan minyak masak biasa dengan minyak jagung/ minyak bijan
2. Gantikan gula dengan gula gantian stevia
3. Lebihkan pengambilan sayuran & buah-buahan

so sbg 1st step..utk biasakan perut tanpa nasi,,bukan langung tak boleh ambil,, just kurangkan kuantiti kanji,kolestrol & karbohidrat dalam pemakanan, lebihkan pengambilan protein & vitamin,,wiyah mulakan dengan menu soto,, masih ada nasi tapi dlm kuantiti yang terhad..alhamdulillah permulaan yang menyeronokkan & insyaAllah berpanjangan

Kue Teow Soto

( Nasi impit + kue teow)

Bahan yang diperlukan:

• 2 ketul ayam
• 1 ketul nasi impit [poton 4] & sedikit kue teow
• 2 ulas bawang merah + 1 ulas bawang putih + sedikit halia [ ditumbuk]
• 1sb rempah sup adabi
• sedikit carrot + taugeh + kacang + daun bawang & daun sup

Cara penyediaan:

1. panaskan 1sb minyak jagung & tumiskan bahan tumbuk sampai garing
2. kemudian masukkan air setakat mana kuah yang diperlukan & masukkan ayam. Masak sehingga ayam empuk & keluarkan ayam tadi. Siat-siatkan isi ayam
3. masukkan rempah sup & reneh sup tadi. Perasakan sesedap rasa & bila dah siap boleh dihidangkan. Selamat mencuba ;-)
4. Cara hidangan: Masukkan kue teow + nasi impit, kemudian taburkan isi ayam yang disiat-siat tadi, masukkan taugeh + carrot, daun sup...akhir sekali tuangkan kuah & sambal kicap pedas jika suka

Kue teow soto + milo kosong...menu untuk tgh hari semalam 

harap wiyah dapat memotivasikan diri untuk terus bertahan & cepat sembuh..Amin Ya Allah hanya padamu ku memohon