assalamualaikum wbt
hurmmm bersiaran dari parit king, batu pahat..dah selamat samapai sini & sambil2 bosan wiyah nak update menu percubaan masa blik bercuti baru2 ni...blogger2 masakan asyik duk tayang kek karamel jer lately ni,,aduh tak menahan tiap2 hari asyik duk baca resepi yang sama..akhirnya selepas setel sumua keje edarkan questionnaire wiyah..wiyah teruskan ngan misi ni plak..punya la takut tak menjadi mesti kena gelak ngan mr.suami huhu..
.thanks kepada yang share resepi hebat ni ..resepi step by step dari Masam Manis dapur kak azlita aziz yang banyak kali duk tayang kek karamel ni..patu tengok plak kat blog/dapur kak fiza nordin..haih makin angau & mengidam la...tiap hari wiyah duk angau terbayang2 nak buat kek karamel ni..resepi asal dari kak munirah baharom dan akhirnya..rasa tak sabar tggu mr.suami blik keje & nak tayang serta hidang Kek Karamel ni...hehe,,
tarrrra...walaupun rupanya tak cantik gara2 tak sabar nak tggu dia keluar kat atas pinggan tu,,jadi cacatla sket texture kek karamel ni..apapun rasanya mmg tip top 1st class la..tak manis sgt & ada rasa lemak,manis, pahit karamel..just nice
percubaan me'layer' kan kek karamel ni...wiyah buat perasa coklat, perasa pandan & pewarna biru...so kek karamel ni ada macam2 rasa..
sebelum dibakar menggunakan teknik steam bath..menurut pemilik resepi...ambil lidi & lukiskan kat atas tu,,so wiyah try & terjadi ala2 bentuk bunga la plak..tak jadi potongan macam yang ditunjukkan...hurm tangan wiyah keras nak lukis2 ni mmg confirm tak jadi huh
freshly baked from my small oven...gebu sgt & tak sabar nak tggu sejuk utk bagi regangan kat tepi kek tu bagi memudahklan proses utk keluarkan dia,,asyik ulang alik pergi buka oven jer..haha
Kek Karamel dah mula meregang dari tepi..wiyah tunggu sampai betul2 sejuk sebelum diterbalikkan kat atas pinggan..tunggu sampai kek ni jatuh sendiri kat atas pinggan. Memang tak sabar tunggu saat ni ;-)
yeayyy dah keluap pon...disebabkan tak sabar terus jer potong 1/4 kek ni dah lesap kat perut baru la teringat nak ambil gambar,,keekeh sangat gelojoh wiyah ni
sekejap je habis..mana tak nya letak dalam peti,,kejap2 buka potong ngap! mr. suami saja dah 3 slice..wiyah? makan sampaila ke potongan yang terakhir...blurrrp kenyang 1 hari makan kek karamel ni jer
ada masa..next time nak cuba buat kek karamel alunan kasih dari dapur kak fiza nordin plak la ;-)
8 comments:
aduyaiii..sedap nyer...pagi2 bukak tgok kek nih...kak wiyah xnak share resipi ke..hehhe...mcm la chinta pandai buat ek...
Pepagi dah kena jamu kek. Huh... tak boleh tahan tengok ajelah... nak cari kat mana yg sama macam nie
chinta: hehe..itu br try jer,,resepi dia klik kat link k.wiyah attach kat n3..hehe malas nak c&p..ikut sbijik sama ngan resepi ..kurang menjadi actually tu,,x gebu mcm yg tuan punya resepi la
kak zie: kurang menjadi wiyah buat tu..akak click kat link nama yg wiyah bg tau,,dia ajar step by step so sng nk follow la...try la buat akak ;-)
salam kenal, wiyah. awk kat bt pahat yer. kami asal dr segamat. hehehe... adoii sdpnya kek nih, ila pun da lm xbako2. tp pass wat karot kek jela. hehehe...
WOW! Wiyah! sgt la menakjubkan dah la ada caramel puding belah bwhnye..peh tu ade kek lak, selalu kite buat caramel puding je, ni ada kek lagi! ni yg buat saya jeles ni, hahaha...
mykhalish: aah wiyah kat bt pahat tgh wat master,,thn akhir da tu yg relax cket & boleh meng'kueh' skali skala...fyi wiyah baru jer pandai part bako2 ni..sebelum ni hurm tak ami tau langsung ;-)
emme: wiyah baru belajar..1st time buat ni,,tak menjadi sgt actually coz gelojoh tak sabar nk tgk hasil kehkeh...apa lg emme, try la wat jugak hihi
Post a Comment