Assalamualaikum wbt
Cerita Semalam : wah mendungnya cuaca kat luar tu..mendung tapi meruap2 panas jer! mesti petang/malam ni hujan..kalau makan ubi kayu time hujan mcm ni mesti sedapp ni , bercakap dlm hati sorang2 kat umah! hurm apa lagi terus call mr.hubby mintak balik awal & singgah kat pasar malam beserah hr ni..belikan ubi kayu, harap2 ada org jual la! tunggu punya tunggu..tup2 kul 7pm br mr.husband sampai..mood dah spoil habis! tp disebabkan nak makan sgt, buat2 la senyum & rebus jugak ubi kayu dengan hati gembira..
inilah hasilnya walaupun hati menangis sbb lambat sgt dapat makan ubi kayu ..tp tetap makan dengan macam org tak pernah makan ubi kayu!! mood mengidam ni sgt teruk lately! huh jgn baby pon ikut mood mommy yer..
plan nak makan ngan kelapa parut tp bila dah lewat sgt so..kita ber'karamel ubi kayu saja la har ni
Karamel Ubi Kayu
Bahan-bahan& cara penyediaan:
- 2 batang/ketul ubi kayu - dikupas kulit & direbus bersama sedikit garam sehingga empuk
- 1 ketul/kerek gula melaka - direbus bersama 1 cawan air sehingga pekat
Cadangan Hidangan: Curahkan karamel yang telah dimasak tadi ke atas pinggan yang ter'isi' ubi rebus tadi. Dah boleh ngapp, bila dah sejuk jd kurang sedap plak nanti ;-)
sesuai dijadikan sebagai hidangan menu minum petang bersama air kopi di kala hujan turun dengan lebatnya ..;-)
4 comments:
Ala..cian...smpai ngajuk2 baby kn..
Cam sedap je nih...xpernh mkn dgn air gula tuh...lain dr yg lain
tu la nye Ena..skang ni kalo nak, xleh nak sabar dah..awal2 dulu tak mcm ni pon hehe, sedap tau wat mcm ni..rasa lemak2 + manis
best ni! ubi kayu frozen ada dlm freezer. konon nak buat bingka tapi punya la malaih memikir nak kena sagat dia ..
skali skali mkn ubi best gak kan..bingka rumit cket ek, br td mak wiyah buatkan ;-)
Post a Comment