Asam Pedas untuk Cik Munawwarah

assalamualaikum wbt

hai..ini masakan sudah basi,, hehe atas permintaan cik Munawwarah yg sgt2 suka makan asam pedas...asam pedas melaka suka kah?? kahkah..oke i create as simple to make it resepi asam pedas ni i harap dapat u nikmati tiap2 hari nanti ;-)..nanti masak ingat kat i yer hehe..kali ni i just gunakan ikan kembung jer,, b4 dis i pernah masak gunakan ikan merah & ikan pari peberet u!!! u bleh tgk n3 huduh2 tu..haha  Asam Pedas Ikan Merah & Asam Pedas Ikan Pari

Asam Pedas Ikan Kembung

 i'll try to make it simple as well...

BAHAN-BAHAN:

• ikan merah/pari/kembung ( i tau u suka pari kan)
• cili kering + bawang merah + bawang putih + 1 inci kunyit hidup + 1 inci halia  [blend semua bahan ni]
• daun kesom + bunga kantan + air asam jawa + buah tomato
• kacang bendi (u mmg suka sgt2 kan)

CARA PENYEDIAAN:

1. panaskan minyak & tumiskan bahan yang di blend sehingga wangi dan naik minyak
2. kemudian masukkan air asam jawa..kalau nak kuah banyak masukkan lebih air asam jawa
3. kemudian masukkan ikan , bunga kantan, kacang bendi, daun kesom &  tomato
4. Perasakan SESEDAP RASA ..yang penting rasa masam, manis & masin .siap hidangkan! Selamat menjamu selera Cik Munawwarah ;-)

Jom kita makan...bismillahirrahmanirrahim! ;-)

Phat Phet Chicken Ball

assalamualaikum wbt

hai salam hari khamis semua...apa khabar yer?? mesti ada yang demam kan coz skang ni musim demam.cirit -birit sana sini...rasanya musim la coz cuaca sgt2 la panas,, rasa macam nak keluar umah pon pikir banyak2 kali...adehhh la, kesimpulannya duk berkurung dalam umah jer la..lps tdo  tdo lg..makan tak boleh sbb puasa ganti yg byk lg berbaki huhu..

ok la..since wiyah ada masa nak ngadap lappy hr ni..so wiyah nak share menu yang wiyah masak time picnic ngan family..anak buah ramai so wiyah pikir yang paling cepat & diaorang suka makan..wiyah try masak phat phet chicken ball ni..lagi satu senang utk diaorg ambil coz sebiji2 kan & kerja wiyah lagi mudah la kan ..rasa pedas2  manis ckit..biasanya wiyah masak ni gunakan ayam macam wiyah masak kat SINI or lebih kurang jugak dengan Ayam masak hijau ,,lauk ayam diaorang dah biasa kan so chicken ball mmg sesuai utk diaorg yang tak leh lari dari ayam hehe..jom wiyah share resepi

Phat Phet Chicken Ball

dah siap masuk tupperware utk g picnic..kat luar umah mak wiyah jer pon hehe,, syok makan kat luar umah coz berangin sambil borak2 santai...kejap jer susun2 lauk baca doa dah licin semua..assalam,,hehe

BAHAN A: ( blender semua bahan)

• 5 biji cili padi  & 2 biji cili besar merah (kalau nak pedas leh tambah lagi....)
• sedikit kunyit hidup
• 3 ulas bawang putih
• 1 biji bawang besar

BAHAN B:

• 500G chicken ball (di goreng dahulu)
• 1 batang serai ( dititik)
• 4 helai daun limau purut
• carrot & tomato 

 CARA PENYEDIAAN :

1. Kisar Bahan A dan tumis sehingga naik bau.. setelah agak kering tumisan tadi.. masukkan secawan air.
2. Kemudian masukkan Bahan B, iaitu sebatang serai dititik,chicken ball, daun limau purut , sayuran macam carrot.
3. Perasakan SESEDAP RASA,  Jika suka berkuah masukkan sedikit air mengikut citarasa sendiri. Ok dah siap. Selamat menjamu selera . ok...selamat menjamu selera ;-)

p/s : rasa masakan ni lebih kurang macam masak pedas  or paprik tom yam macam tu sebab ada masukkan serai & daun limau purut sekali..bezanya wiyah gunakan semua cili fresh coz rasa dia lagi sedap! menu ni sangat cepat & mudah untuk di sediakan..

ok daa...kalau kesuntukan masa bleh try masak ni yer ;-)

TYVM aida nuriezma ;-)

assalamualaikum wbt

birthday present 3series from my bff  Puan Aida Nuriezma..thanks a lot,, i really really really really really appreciated it!! proud to be ur freinds...insyaAllah i tak akan lupakan u dalam setiap solat,,semoga hidup u & ur labiu diberkati , dirahmati & dimurahkan rezeki olehNYA ..insyaAllah

really sorry coz..masa i tengok drama TV3 "telekung buat mama"..i terus teringat kat hadiah u coz i blom ucap terima kasih kat u in official lagi...btw i dah pakai buat solat since last week..seeeeeee tantek tak??? hehe

i sentiasa doakan semoga impian kita utk jadi mommy akan tercapai..insyaAllah

Salam Maulidul Rasul 2012 & Shoping Tudung online lagi!

assalamualaikum..wbt
Salam Maulidul Rasul 2012..tema sambutan Maulidul Rasul tahun ni bertemakan " Persefahaman Asas Perpaduan Ummah" alhamdulillah esok bersamaan 12 rabiul awal,, marilah sama-sama kita bangun pagi & berselawat ke atas nabi junjungan kita Nabi Muhammad S.A.W..
13 rabiul awal sambutan hari lahir wiyah gak ;-)...sbb tu la keluar nama Robiatul Adawiyah..hehe nak jugak bg tau!! 


bagi wiyah rasa teringin sangat nak join org berarak tp peluang tu mmg tak de la kot..tapi apa pon walaupun x leh join on real..kita still boleh join ikut tv kan,,berselawat sama! esok kat tv 9 & tv hijrah memang ada siaran langsung sambutan Maulidur Rasul


untuk itu, wiyah just nak share shoping tudung online wiyah..wiyah bleh dapat harga yg sgt2 murah compare ngan harga kat luar ie: kat pasar malam, butik, online shop yg lain..harganya berbeza lebih dari 7 -10 ringgit tau!! kat sini serius lagi murah..bagi wiyah mmg berbaloi nk shoping sini coz wiyah tak perlu rambang mata nak pilih mana satu hehe..lagi satu en.suami sgt2 sokong coz dia tak perlu tunggu wiyah shoping lama utk pilih jut selai tudung..kahkah,,tp yg penting kat m2u meti slalu kena top up la ye en.suhairi ;-0  

so pada kawan2 yang mungkin inginkan satu perubahan,,wiyah suggestkan online shop ni!! maaf wiyah takde niat nak down kan shoping online yang lain..wiyah just share apa yg wiyah rasa ada benefit dalam pembelian..itu jer tak lebih dari tu,,hurm pada yang nak kan tudung yang ranggi2 , gorjes & up to date..silalah terjah kat ini..sgt2 cpt sold out ;-)..kalau ada masa boleh terjah kat sini nanti Azeantie Shaatie's Collections

meh wiyah share antara tudung yg wiyah shoping kat ini nak tak??  sori la..wiyah bukan niat nak show off yer..wiyah just nak share price ,,yang baik perlu dikongsikan bersama2..wiyah pernah wat n3 tudung kat SINI & SINI


ini 1st tudung wiyah shoping sini..RM 35 jer saiz M

yg ni the latest koleksi polkadot wiyah..just RM 38 jer

ini pon baru beli..thai silk printed corak RM 28 jer,,kat lain 33++ tau

tudung chiffon ala fareeda..RM 35 jer,,mmg sangat best!! iap ada 2 3 org tanya..tudung fareeda ker??? alahai..wiyah tak mampu pakai tudung yg mahal2 macam tu..tudung yg ala2 pon dah cukup bersyukur...alhamdulillah

yg ni wiyah hadiahkan utk MIL..sama la dia pon cakap ada survey kat dungun RM 60 dan keatas,, so MIL tersangat la suka melaram ngan tudung ni..terus pakai sepanjang hari!! alahai bahagia hati menantu bila tgk MIL suka...tak gitu?? ;-)

banyak color wiyah grey & black?? perasan tak..haha,,nak wat camane dah suka kan! yang ni just  RM 35

yang ni design syiria embossed by fazli ferina,, wiyah mmg suka tudung dr fazli ferina coz sangat selesa pakai nak2 yang soft awning ,, yan ni just RM 33 jer tau..suka sangat2! ;-)

yang ni wiyah sgt2 suka..tapi da sold out!! huhu mmg teringat2 jer kat tudung ni tau.Azeantie Shaatie's Collections..kalau ada sila reserved kan utk wiyah yer! haha

ok tu jer kot...hurm nak shoping kain utk baju raya?? hehe nanti wiyah update tempat wiyah shoping kat mana eh..yg d latest baru 2 hari lepas wiyah beli 2 pasang kain cotton,,corak butterfly!! ololo sangat2 la suka...hehe

Kerabu Sotong & Epal Hijau

assalamualaikum..wbt

update menu semalam hehe,, puas duk pikir menu apa yer yg tak gunakan banyak minyak or tak gunakan langsung!! ada sotong dalam peti terus teringat kat kawan time duk parit raja dulu,,,hujung2 semester we all duk menggila masak masakan thai macam2,,then terus g belek buku resepi..terjumpa kerabu epal,, hurm y not wiyah combined jer la resepi kerabu sotong + kerabu epal ni..minta maaf yer k.liza wiyah alter cket resepi k.liza..just apa yg ada kat umah jer ;-)

inspirasi daripada buku resepi chef hanieliza, wiyah pernah buat kerabu mangga epal tapi bukan buah epal ye,, buah mangga yang macam bentuk buah epal ;-)

KERABU SOTONG & EPAL HIJAU

sumber : Buku resepi senangnya memasak kerabu dan salad

Bahan yang diperlukan:

1. 10 ekor sotong [ di potong & di rebus sebentar]
2. 1/2 biji epal hijau + 1/2 biji mangga lemak manis [ dihiris memanjang]
3. 1 batang serai + 1/2 batang bunga kantan + 2 biji tomato + daun saderi [ dihiris halus]
4. 1/2 biji bawang holland + 3 biji cili pada [dihiris halus]
5. 3 biji limau kasturi + garam

Cara penyediaan:

1. Gaulkan semua bahan dalam bekas yang besar bagi memudahkan proses menggaul. Rasakan manis , masam dan masin kerabu ni. Siap untuk dihidangkan.

p/s : wiyah tak masukkan gula,, rasa manis datang dari mangga lemak manis tu, walaupon kurang kick tapi nak buat macamanakan, wiyah perlu berkorban..lupakan gula buat seketika!!

sedap makan ngan nasi or ratah macam tu jer;-)...at least ada improvement wiyah utk kurangkan penggunaan minyak & gula dalam masakan wiyah..menu ni tak gunakan setitik minyak & sebiji gula pon..alhamdulillah syukur dengan rezki hari ni..amin