Salam Ramadhan 1432H

Bulan sya'ban berlalu meninggalkan kita...bulan ramadhan muncul dengan senyuman anak bula menandakan kita akan memuylakan ibadah puasa pada esok hari...1 ramadhan 1432H bersamaan1 ogos 2011

Rebutlah peluang keemasan di bulan Ramadhan

Bulan Ramadhan adalah bulan yang terlalu banyak kelebihannya. Di dalamnya terdapatnya malam lailatul Qadar iaitu malam kemuliaan yang lebih baik dari 1000 bulan. Pada bulan tersebut Allah membuka pintu syurga, menutup pintu neraka dan mengikat syaitan-syaitan untuk memberi peluang kepada manusia membersihkan diri mereka sebersih-bersihnya. Amal-amal ibadah dan kebajikan digandakan Allah di mana yang sunat diberi pahala wajib/fardhu dan yang fardhu menyamai 70 fardhu di bulan-bulan yang lain.

Salam Ramadhan 2011 buat semua umat islam diseluruh dunia...semoga amalan ibadah kita pada bulan yang mulia & ditunggu-tunggu ini diterima olehNYA...Beramal lah kita seolah-olah kita akan mati di esok hari..

Ikhlas dari :

Ayie & Wiyah serta keluarga

Ramadhan 2011

Mari kita Menjala Roti Jala

assalamualikum..wbt

macam yang wiyah janjikan utk share resepi & cara menjala roti jala yg comel & special dedicated utk ayahanda 

botol mayonis muncung tiga yang wiyah gunakan utk menjala...dah lama beli tapi baru semalm sempat nak menjala,,almaklumla asyik sibuk je...

buat roti jala ni..perlukan masa yang agak lama & kesabaran yang tinggi utk menjala actually,,thas y hari sabtu or ahad jer wiyah boleh ke dapur...heheh alasan kan!! ok jom wiyah share resepi ni..

bahan2 utk menjala :

2 biji telur

2 cawan tepung

2 cawan air

sedikit garam & pewarna 

-blender jer semuanya & boleh dijala kan macam ni

buat jer la jala sesuka hati...ini style wiyah sbb nk cepat habiskan adunan tu,,,buat 2 adunan &  color....slalunya orang menjala bulat2 macam tu..ikut info yang wiyah google la tp wiyah tak pandai nak wat bulat2 tu...so jadi la macam ni heheheh

then...lipat kiri & kanan pastu gulungkan macam buat kueh popia tu...gulung rapat2 coz takut terbuka nanti

hasil dua adunan dapat dl 40 ketul lebih kurang..pink + kuning telur + hijau + coklat

dimakan dengan kari ayam atau pun sambal tumis ikan bilis atau kuah pengat durian...wiyah tak pandai sgt masak kari,,tahun ni br semlm masak kari..hehehe,,so kari ayam boleh match kan dgn style masing2...

ini style wiyah..makan dgn kari ayam & sambal ikan bilis

ok janji dah ditunaikan...so boleh la cuba buat bln pusa nanti,,biasa la kalo bln puasa mmg nak makan macam2 kan..ok selamat berpuasa

Yogurt Steamed Cupcakes

assalamualaikum...wbt

salam hari ahad...salam berhujung minggu ..salam menyambut ramadhan almubarak 1432H,,selamat menjalani ibadah puasa di bulan yang mulia....banyaknye salam yer,,n3 last utk bln July ;-)...ye ke?? kekeh sajer nak share resepi hari jumaat lepas ...mana tau nak buat time buka pose nanti ke kann

resepi ni wiyah ambil dari izzah muffin lover , dah try buat & alhamdulillah resultnya wiyah puas hati walaupun tak segebu kak izzah punya...buat utk potluck kat ofis,,apam yang ketiga wiyah buat apam polkadot, apam belang & hari ni 1st time try wat apam yogurt nie,,bahan2 sume dah ada tp takut nak try...hehe,,takut jugak kalau2 tak menjadi or tak mekar macam reepi asal ...

adunan pertama..purple + coklat + original yogurt color

kak izzah...mintak izin C& P resepi kat sini yer...

YOGURT  STEAMED CUPCAKES @ Apam Yogurt

sumber: kak Rima , Anna, kak Nor

.

2 cawan gula castor *kurangkan

1 sdt ovallete

2 cawan tepung gandum

1 cawan yogurt asli

2 biji telur

1/2 sdt double action baking powder

1 sdt serbuk koko

1 sdt pes coklat

Cara-cara :

Campur semua bahan di atas dalam mixer.

Pukul sampai adunan menjadi pekat, pucat warnanya..*guna high speed.

Adunan menjadi pekat seakan-akan yogurt..

Asingkan sedikit daripada adunan tersebut (lbh krg 5 sdb) &; campurkan serbuk koko dan pes coklat, gaul sebati.

Sendukkan adunan putih ke dalam cup muffin 3/4 cup, sudukan sedikit adunan coklat atasnya.

Kukus dengan api kuat, pastikan kukusan sudah betul-betul panas baru letakkan kuih tadi.Kukus lebih kurang 15 minit, adunan yang masak akan mekar tersenyum...

Sejukkan &; simpan dalam bekas tertutup..

**Pes coklat &; serbuk koko boleh diganti dengan apa bahan lain jika inginkan kelainan..cth : jem/filling..&; pewarna kesukaan**

adunan yang kedua orange + green + original yogurt color

apam ni ada yang mekar & ada yang tak mekar,,,ada juga yang just tersenyum jer!! haih tak tahu la kenapa...nampak gayanya kena try lagi la ni..cr reason kenapa jadi tak mekar ek,,

ready utk dibawa ke ofis...1 bekas utk wiyah & lg 1 bekas utk en.suami bawak ke ofis...alhamdulillah licin semuanya..hehe

insyaAllah next time try buat utk mak mertua plak...hopefully berkesempatan la nanti! sajer je nak test power..haha padahal baru jer belajar,,ok pada kawan2 sume jemputlah try coz mmg sedap apam ni especially yang coklat & bluebery purple tu tau..

Roti Jala Istimewa Untuk Ayahanda !!!

assalamualaikum wbt...

salam berhujung minggu di akhir bulan sha'ban...lg 2 hari kita akan menynambut bulan ramadhan!! bersyukur padaNYA kerana masih diberi kesempatan utk mengimarahkan bulan ramahan & insyaAllah akan meraikan serta memeriahkan di bulan syawal nanti...misi hari ni wiyah nak tunaikan sume hasrat ayah wiyah...wiyah mmg sensitif kalo mak ayah sakit & req apa2 ,,,walau usah macamana pon insyaAllah wiyah akan cuba tunaikan & buat yg terbaik...

- ayah nak makan buah limau bali...alhamdulillah wiyah dah jumpa hari ni & dah beli pon,,lps asar nanti kita makan yer ;-)


pikcer ihsan dr en. google

- ayah nak makan roti jala...alhamdulillah juga wiyah dah siap buat & akan balik umah ayah lepas asar nanti

hopefully ayah wiyah..happy & berselera makan hari ni

wiyah amik resepi kat my resepi ,,resepi dia sng coz just gunakn cawan utk sukatan,,,wiyah mls nk timbang2..mls nk ambik & kena simpan dlm almar semula...take time tu!! ;-)

dah lama berniat nk wat roti jala ni...since beli botol muncung tiga..dah dkt sebln!! alhamdulillah hari dpt di realisasikan dgn jaya nya...disamping ayah wiyah mengidam nk mkn roti jla + kari ayam!...kakak wiyah dah merata cari & jumpa 3 ketul tp x serasi ngan selera plak....hurm 4 ur info ayah wiyah tgh x sihat sekarang ni,,,naik ruam mcm demam campak bengkak & sebgal2 1 badan.....

Roti Jala + kari ayam khas untuk ayah

Roti jala + kari ayam + sambal ikan bilis [khas utk mak coz mak wiyah x makan ayam & daging]

Alhamdulillah hr ni anakanda akan tunaikan impian ayahanda yer...semoga ayah cepat sembuh & dapat menyambut puasa serta menjalankan ibadah tahun ni dgn kesihatan yang baik...
next time wiyah share resepi roti jala ni + kari ayam & cara nak menjala yer...hari tak sempat nk tulis panjang! time is limited...mlm ni ada BBQ dgn jiran2 wiyah lagi so need to short cut la... ;-)

Tom Yam Ketam

assalamualaikum...wbt

hurm,,,,sgt penat hari ni..sampai merah2 muka kepabnasan kat lab! huhu..apa2 pun stil enjoy ngan proffesion skang ni..tiap2 hari adalah sgt seronok,,hak hak over ko wiyah!!

n3 tertunggak & n3 b4 tggu maghrib actually..tgk tv sambil on9 & makan eggless kek batik coklat yang buat petang semalam...insyaAllah nanti wiyah spare resepinya yer...saje je nak masukkkan n3 ni,,just nak update hahaha,,ketam masak tom yam yang wiyah masak last sunday,,nak dekat 1mggu br nak update..dah bau masam pon! ;-)

actually dah banyak minggu wiyah cari ketam tapi asyik takder je..yang ada pon x fresh so of course la reject kan!! last2 hr ahad lps dah siap beli barang basah semua..terjumpa la plak ketam neh,,akibatnya peti jadi penuh ngan barang basah & terpaksa kena masak terus utk lunch time tu jugak....nak tak nak masak la jugak ,,plan asal nak masak lain tp jadi lain la plak...

tom yam ni masam mcm biasa jer...just bahan utama jer wiyah tukar,,,mesti korang sume dah tau kan!! heheh...segan plak wiyah nak tulis kat sini!

style wiyah wat tom yam bleh refer kat SINI

just wat n3 ni utk share idea...selain drp ayam,udang  & sotong ketam jugak sedap utk buat tom yam tau!! wiyah pon pernah buat tom yam ikan siakap...serius mmg sedap! tp kena lebihkan serai & masam coz tak nak bg hanyir sangat ...itu jer heheh

Jom...selamat menjamu selera!..kalo bulan puasa..tgk apa pun sure terliur nya kan...hurm kalo bln puasa tom yam antara menu favorite coz nak bg selera..masam2 kan!! yummmy ;-)