Blackpepper Beef..

assalamualikum wbt

salam,, wiyah mintak maaf banyak2  ..wiyah update resepi yg terperap kat draft..tak perasan wiyah tak publish rupanya, walaupun dah basi hikhik,, wiyah update juga utk rujukan wiyah masa akan datang ( almaklum la blog ni adalah buku resepi wiyah)..& utk share ngan kawan2,,resepi wiyah biasa2 aje sesuai dgn org yg baru setahun dua masuk ke dapur,, apa pun mmg banyak lagi yang perlu wiyah pelajari selok belok ilmu kat dapur ni...insyaAllah we learn by the time !

Menu harian wiyah & hubby sememangnya simple. Just cukup ada satu lauk yang berkuah & perlu ada ulam samaada salad atau timun sudah memadai bagi kami. syukur alhamdulillah.

Blackpepper Beef ( Daging Masak Lada Hitam)

Sumber : Dapur kecil wiyah  (bahan sama tapi kaedah lain)

Bahan-bahan: ( 2-4 org makan)

• 250g daging batang pinang (dihiris nipis & lebar)
• 2sb kicap pekat *
• 2sb lada hitam (ditumbuk kasar) *
• 1/2 cawan air * dibancuh bersama
• 1 biji bawang besar (hiris bulat)
• 1 batang carrot , 1 biji tomato & 1 biji lada besar hijau
• 1sk tepung jagung + 2sb air (bancuh bersama)

Cara Penyediaan:

1. Masukkan daging kedalam kuali. Tutup kuali & masak sehingga air daging agak kering. 
2. Masukkan minyak & goreng daging seketika. Jangan lama sangat nanti keras plak nanti.
3. Masukkan bahan bertanda *, gaul rata. Masukkan carrot, tomato, cili besar. Masak seketika.
4. Tambahkan bancuhan tepung jagung & bahan perasa SESEDAP RASA.

wiyah hidangkan daging lada hitam ni bersama dengan nasi kukus, daun salad & sambal belacan..wiyah dah tayang nasi kukus tu baru2 ni kan ;-D

Selamat menjamu selera & selamat mencuba.