Nasi Lemak Hujan Panas

assalamualaikum..wbt

ini menu breakfast hari sabtu yang lalu..1 minggu berlalu  & baru teringat nak publish....huhu.n3 tertangguh & di sebabkan bermacam2 halangan utk publish...haha bagi macam2 alasan yang tak munasabah!...nasi lemak ni khas wiyah buat ut mr.suami yang duk tertanya2 kenapa nasi lemak wiyah buat kat batu pahat tempoh hari color hijau Nasi Lemak Pandan...tafsiran wiyah: mr.suami jeles & bagi hint minta buat kan nasi lemak la kot..so sebagai isteri solehah apa salahnya penuhi hajat suami kan..walaupun tak dinyatakan niat tu dengan kata-kata ..hakhak solehah kah wiyah??? hurmmm duk termenung jap pikir 10x kahkah

Nasi Lemak Hujan Panas

cara penyediaanya sama jer dengan nasi lemak yang lain iaiutu gunakan beras, santan & daun pandan sbg bahan asas dalam nasi lemak ni...bezanya mungkin color2 yang wiyah letakkan pada nasi tu,,bagi nampak luar biasa cket dari yang biasa kita beli dari kedai tu..kata homemade mesti la luar biasakan..

ok wiyah bagi tips utk warnakan nasi ni yer: 

- (wiyah gunakan beras siam wangi utk masak nasi lemak)

1. mula2 masak nasi lemak macam biasa & bila nasi tu hampir masak/ kering airnnya boleh la di titik kan pewarna kat atas nasi tu..letak setompok contohnya color purple setompok, color merah setompok & color hijau setompok
2. kemudian tutup semula periuk tu & tunggu sampai nasi masak & kaup/gaulkan perlahan2 biar color bercampur2 & elakkan nasi daripada hancur

suami cakap..macam nasi tipu jer! nak makan pon rasa takut..hehe

utk sambal nasi lemak:

- (wiyah gunakan ikan tongkol/ aya yang dikukus dahulu & kemudian di goreng seketika + ikan bilis)

1. blender 1 biji bawang besar + 2 ulas bawang putih
2. 5sb cili kisar/lada kering
3. 1/4 ketul menisan
4. 1/2 cawan air
5. 1 helai daun pandan di simpul

cara penyediaan :

1. panaskan 3sb minyak masak & tumiskan bahan kisar bersama cili kisar sampai naik minyak or naik bau
2. masukkan daun pandan + manisan + air + bahan lain SESEDAP RASA
3. akhir sekali masukkan ikan tongkol/aya ( yang dah siap dikukus & goreng seketika) + ikan bilis
4. masak sampai kuah pekat & naik minyak

dihidangkan bersama2 dengan nasi lemak + sambal ikan tongkol/ aya+ ikan bilis goreng + telur mata + kacang tanah (wiyah takde stock) + timun + hot dog/ nugget (jika suka)

ok selamat...minum pagi walaupun dah petang hari tapi still blom basi lagi tau ;-D

Green Apple Pastry

assalamualikum wbt

salam malam jumaat...hujan je sepanjang hari,,,mata pon redup jer..nak keje semestinya la sangat malas kan!! so hari ni wiyah duk buat keje yang tak mendatangkan hasil jer...huhu,, sambil tu nak wat rajin cket nak share n3 ni...1st time buat & alhamdulillah it was great...d 1st pastry from my cute oven! hehe

Green Apple Pastry

actually pastry ni dah lama beli..dah dekat 1bulan kot duk dlm freeze tu tapi seru nak membuatnya masih belum sampai hinggalah mode nya btol2 sampai..baru la mencuba nya..hehe wiyah dapat resepi ni masa berblogwalking kat PASTRY PAGE  & kat blog doh karipap famous macam2 menu berasaskan pastry ada kat sini...sangat simple & cepat utk disediakan..dats y wiyah suka!

1st pastry dari wiyah...dah la 1st time buat pastu alter plak resepi orang,,,haihs mintak maaf yer tuan punya resepi ni..wiyah just alter ikut kesesuaian bahan yang ada kat dapur cute wiyah tu jer...maaf banyak2 ;-)

Nama asal : Green Apple Pastry ( Nama asal : Apple Port Pastry)

Sumber resepi : Tun _ Telani

Bahan2 utk inti :

-  1 biji epal hijau ( potong dadu kecik2)

-  2 tbsp gula (blh lebihkan kalau suka manis)

- 1 tsp tepung jagung

-1/4 c air

-1 tsp cinnamon powder ( wiyah lwtak kayu manis sbb takde yang serbuk hehe

- sedikit kuaci & kurma ( wiyah tambah utk penambah rasa & menceriakan warna )

·                  

Cara2 penyediaan inti:

-   masak epal, gula, tepung jagung yg dibancuh dgn air, dan cinnamon powder sampai pekat

- de-freeze puff pastry ke suhu bilik [ wiyah guna jenama KAWAN]

-  Potong puff pastry segi empat tepat (ikut muat acuan)

cara membakar :

- pre-heat oven terlebih dahulu

- bakar pastry tadi separuh masak lebih kurang 10minit @  suhu 170

- keluarkan dari oven & letakkan inti epal hijau tadi & bakar semula dalam 10 minit atau sehingga masak @ kuning keemasan)

wiyah buat menggunakan 1 biji epal hijau & 4 keping pastry yang dipotong 4...so dapat 16 biji Green Apple Pastry yang sangat rangup & sedap! berpuas hati..masak ngam2 time mr.hubby balik dr kerja..freshly baked for special person in my life ! ;-D

p/s : wiyah jumpa pastry puff ni dekat giant or carefour saja...dekat supermarket lainwiyah tak pasti samaada tak jumpa cari or tak dijual kat situ..apa yang yang pasti pastry ni mmg memudahkan kerja wiyah kat dapur coz nak masak macam2 tapi nak kerja yang mudah & cepat!! ini lah jawapannya kan ...;-D

Wafer Segera Gardenia

assalamualaikum wbt

salam perayaan cahaya...heheh,,alhamdulillah safely arrived batu pahat at 7pm ngam2 jer ngan cite soffiya...macam dah tak leh nak missed dah cite tu,,hari2 makin best & xsabar nak tengok!

ok skang dah berpuas hati dpt online via lappy + broadband...nasib baik masih boleh digunakan lagi walaupun dah kemek & bercalar2 kesan kena pijak!! alhmdulillah masih rezki wiyah agaknya...syukur tak payar kena keluarkan duit beli yang baru hihi,,mlm ni share cite resepi baru la leh tak..?? 

Wafer Segera dari Gardenia

tahu tak gardenia ada produk baru???? hurrm kalau tahu baguslah coz selain daripada roti gardenia skarang dah keluarkan produk wafer segera ni..hanya perlu pilih jer nak perisa yang mana!! haha senangkan..bila lapar boleh terus ngap jer..tak perlku pergi kedai bagai ...i likeeee ;-D

wafer dari gardenia di ubahsuai jadi macam ni...makan dengan blueberry peanut + vanilla ice cream masa masih suam2  mmg sgt sedap sambil layan cite soffiya bersama mr.hubby semalam...errrmm yummy !!

ni dia rupa produk baru dari gardenia,,memudahkan kerja wiyah actually..harganya just RM 1.90 utk 2 keping,,wiyah suka produk ni coz just re-heat jer wafer ni dalam oven dalam 3 minit...& sapukan dengan mentega/ planta , peanut + blueberry , ++ vanilla ice cream

promo..promo,,sila dapatkan di kedai runcit yang berdekatan dengan harga RM 1.90 per pack!! ;-D

kami makan berebut...syok juga skali skala macam ni,,alhamdulillah licin rezeki kurniaan dariNya,,,yang penting elakkan pembaziran kerana membazir itu amalan......sape??? jawab sendiri yer...sendiri mau ingat

ok just share d idea...mana tau kot2 ada yang teringain nak makan wafer malam2 ni kan so senang tak perlu nak bancu tepung semua...daaaa nite!

1 minggu tak online..beku otak! U all boleh ke?

Assalamualaikum...wbt

Entry cepat & pendek..online via iPad pinjam kejap dr mr.hubby,,gara2 broadband tercicir masa tergesa2 nk balik dr batu bahat ke Kuantan last week..nasib baiklah housemate wiyah terjumpa kat depan umah..akibatnya angau tak bleh nak online even galaxy tab ad tp still x leh nak online gal coz x support picture..pe Hal pon xtau la..haish sgt2 sakit hati coz 1 mggu xleh nak ngadap blog & tak boleh nak ber blogwalking,,Huhh sgt2 jelessss tgk macam2 menu & cite baru...tapi just dapat tengok & cuci mata jer...

Apapun pendapat peribadi wiyah guna laptop lagi berpuas hati rather than iPad & galaxy tab..oppps sorry it's just my personal opinion..jgn Ada yg terasa yer..hehe

Ok..esok dah blik bt Panay boleh online mcm bias,,,hurm times out & masa utk masak dinner plak...menu mlm ni ketam mask cili Padi! Nyuumm nyumm :-d...esok cuti kan so happy deepavali dari wiyah bg yg menyambutnya...

Ayam Masak Kicap Jalen

assalamualaikum wbt

salam musim hujan  yang tak berenti ..hehe,,haih perut ni asyik lapar je la ,kenapa yer bila tiba musim hujan or hari hujan jer...perut mesti cepat lapar kan! asyik minta di isi jer...huh dah lepas makan pon masih terfikir nak makan apa lagi...haih kadang tu tgh makan mu bleh fikir lagi jap lagi nak kunyah apa plak...terukkan kan!! aduiii wiyah wiyah cane nak sahut cabaran doc utk lose weight in 3 month before next pregnancy neh...aduyai nafsu makan semakin menjadi2!! 

tapi dalam masa yang sama masih nak wat n3 pasal makanan gak..aduss nak wat cane dah sememangnya minat duk kat kat dapur nak buat try itu & ini walaupun mulut asyik merungut macam-macam...nak tak nak perlu ke dapur jugak kan ;-D haih ini la tugas perempuan..bak kata orang dulu2 walau belajar setinggi langgit pon kalau dah namanya wanita kat dapur jugak la tempatnya!! wiyah setuju ngan kata-kata tu... u all cane??? setuju tak??

hurm meh la wiyah share resepi yang senang lenang tak perlu tung tang tung tang kat dapur..dlm masa tak sampai 20 minit pon dah bleh siap sumenye!..sgt mudah sebenarnya masak ni kan hakhak

Ayam Masak Kicap Jalen

hari ni tiba-tiba raya nak makan nasi berlaukkan kicap...duk pikir nak masak ikan ke telur ni...hurm last2 mr.hubby cakap senang2 baby masak ayam masak kicap jer...menu yang paling mudah utk disediakan since still ada stock ayam.. so wiyah pon iyer kan jer & make it reality! 

Bahan2 yang diperlukan :

• ayam [ potong ikut suka & banyak mana] ~ perapkan dgn garam & kunyit 
• kicap pekat + kicap manis [ wiyah guna kicap JALEN] ~ tolong promote kicap jap ;-D
• bawang besar  + cili merah/ hijau [ di mayang ]
• tomato [ potong 8]

cara untuk sediakannya :

1. gorengkan ayam yang dah diperap tadi sampai masak/garing
2. tumiskan bawang + cili hijau/merah sampai wangi
3. masukkan kicap & masak dengan api yang perlahan
4. masukkan ayam & bahan perasa yang lain SESEDAP RASA
5. siap & boleh dihidang kan dgn nasi panas + telur dadar kalau suka

Jemput makan semua..bila dah kenyang mata jadi layu & bangun rasa lapar lagi..apa nak jadi yer..;-)