Anakda ku sayang..1st entry 2014!!

Assalamualaikum wbt

Pertama sekali jom sama2 kita doakan utk Missing Aircraft MH370..May Miracle Happen Soon InshaAllah

Allahuakbar..sangat2 sibuk dgn urusan harian, 2014 dah masuk pertengahan March..baru perasan tak menulis lagi tahun ni..Ya Allah blog berabuk bersawang naik semak samun bagai..rumah usang macam tak berpenghuni da jadinya..sebagai pembuka bicara 2014 wiyah update kan perkembangan terkini anakanda tersayang aisy El-Wafiey yang mencecah usia 1 tahun 4bulan

wiyah rindu sgt nak update menu2 & share resepi sebenarnya..dah byk yg tertangguh, moga ada keuatan utk menulis inshaAllah

mummy is on 5months pregnancy..alhamdulillah half way done 20 weeks to go in sha Allah

Alhamdulillah kandungan kali ni sangat mudah, syukur wiyah rasa sgt bertenaga walaupun penat melayan karenah & telatah anakanda wafi..sgt enjoy dgn kandungan kali ni..

sleeping partner daddy..tdo nak bertempek ngan daddy saja! mummy no hal..boleh tdur dgn tenang,,hehe

hobi berpagia-pagian dgn kartun..dah abis kartun baru la bleh di ajak mandi, aptb layan kan saje nanti moody sepanjang hari..macam2 akal nya sekarang ni..suka tgk sgt cpt dia belajar sesuatu..seronok dapat besarkan anak & lihat perkembangan nya setiap hari depan mata sendiri..

mummy mmg tak boleh terlepas pandang..ada saja aktiviti super star yg dia buat, nak hantu jugak kadang mummy tgk dia..bila marah bleh buat tak tau jer..Naik pandai turun tak pandai huhu!!

ok la kot..sesi sapu2 blog hihi, bila dah menulis tak reti nak stop..kang panjang org menyampah plak kan..wiyah rindu sgt nak update resepi..inshaAllah diberi kelapangan waktu..wiyah update lagi..Wassalam.

Alhamdulillah..Dah boleh ajar panggil Along!!

Assalamualaikum wbt

Syukur pada NYA yang memberi kan rezeki..In Sha Allah dalam tempoh 7 bulan lagi wafi akan jadi abang!! Tahun depan berempat..wink wink ^_^..perancangan Allah lebih hebat dari perancangan manusia..kun fayakun!

Entry ini dibawakan oleh Vitamin Souq (Jemput LIKE page wiyah)

Delay period 1 minggu..Alhamdulillah terang & Jelas! 

Terkejut pada mulanya, saling berpandangan dengan suami & berfikir apakah kami mampu melaluinya..fikiran tertumpu pada anakanda wafi yang super duper aktif tp bukan hyperactive..huhu, setelah semalaman berfikir panjang..kami terima pemberiannya dengan redho & penuh rasa syukur..Sesungguhnya Allah lebih tahu apa yang terbaik untuk hambanya..Ini juga di namakan rezeki! Harapan kami semoga kandunganni "bayi perempun" amin amin ya rabbal alamin.

Anakanda Aisy El Wafiey sudah mencecah 1tahun 2 minggu, walaupun rasanya wafi masih kecil tapi In ShaAllah kami akan cuba lakukan yang terbaik untuknya. Sekarang wafi terlebih manja & nak bertempek sepanjang masa..mungkin dia lebih awal faham apa yg mummy bakal lalui..hehe

Untuk kawan2 yang sedang ber TTC wiyah doa kan semoga rezeki kalian juga akn menyusul selepas ini..in sha Allah, Mohon jasa bai kawan2 juga Jemput Singgah/ Like page wiyah Vitamin Souq..Sokongan kawan2 amatlah wiyah alu2 kan..terima kasih.

Wiyah fokuskan produk kesuburan suami isteri, Alhamdulillah mendapat sambutan. Tentang harga?? Jangan risau..wiyah akan berikan harga yang terbaik & paling rendah di pasaran & free consultation sepanjang masa..

SET BAJET..harga mampu milik!!

Full set suami isteri ..Harga terbaik di pasaran!! pm/sms/call/whatsapp for more details 

sekian..wassalam

Pray For Kuantan

Assalamualaikum wbt

Muhasabah diri : Mari sama2 kita mendoakan agar keadaan banjir di Pahang , Terengganu & Johor agar air cepat surut, semangat mereka kembali pulih seperti sedia kala..berat mata memandang berat lagi bahu memikul. Rasa insaf didalam diri mendengar cerita dari ahli keluarga & sahabat handai yang terjejas menjadi mangsa banjir. Sayu hati bila..harta yang dimiliki musnah & terapung didepan mata, hanya Allah yang tahu perasaan yang tak dapat nak di luah dgn kata-kata.

Keluarga wiyah di kampung terselamat, air hanya berada kawasan sekeliling rumah & air cepat menyerap ke tanah apabila hujan berhenti namun stok makanan telur sardin ikan sangat lah terhad..rata2 kedai tak nak menjual barang tersebut! Syukur..mak ayah wiyah juga membuka kedai runcit! syukur apa yang ada..Elektrik, air, talian telefon & internet semuanya terputus hubungan..Syukur juga di rumah kami telah di pasang sistem air bawah tanah..

Syukur alhamdulillah mereka selamat walaupun segala harta benda tak dapat diselamatkan..Abg wiyah & keluarga nya tinggal di kemaman tak sempat berbuat apa2..bawa keluar anak2 dan isteri menggunakan bot penyelamat..kereta kesayangan 'mercedes' tenggelam air paras pinggang..tak boleh berbuat apa, air naik dengan terlalu cepat.. hanya redho dgn ketentuan tuhan..

Subhannallah..Masjid Al-Falah!! Kuasa Yang Maha Esa! Air banjir lumpur yang memasuki dalam kawasan masjid bertukar menjadi jernih sejernih air hujan! 

YA Allah berat nya Ujian Mu..kuatkan lah hati mereka-mereka yang di uji ,   untuk membina & meneruskan hidup mereka seperti sedia kala..Semoga apa yang berlaku ada nikmat yang istimewa tersembunyi disebaliknya..sesungguhnya mereka adalah "Insan Terpilih" Wallahuwaklam..Hanya Allah yang mengetahui .

Johnny's Sauce Steamboat : Menu musim hujan!!

Assalamualaikum wbt

Iklan tak berbayar: Jemput Singgah Ke Page wiyah "Vitamin Souq"..supplement/vitamin lengkap untuk anda seisi keluarga.

haiii en tekak..kenapa nak makan benda yang pelik2 hukhuk ..sian kat tuan punya badan asyik kena layan tekak je sbb nak jaga hati perut!! Projek minum petang khamis lepas..knp khamis?? haha jgn fikir yg bukan2 yer..sebabnya hari khamis en.suami balik kerja awal..kul 3.30pm maka nya ada org yang jagakan  anakanda wafi sementara mummy nak masak2 layan tekak..

tak tau la lately asyik lapar aje..dah la tu mengada nak makan yg bukan2..hujan sepanjang hari bercampur dgn angin kuat..kejenya pikir nak apa ..nak makan apa!!

sos steamboat ala2 Johnny's,,,seriously mmg sedap & ada persamaan tp not totally 100% la..TQVM pada blog Aisyrania yang sudi berkongsi resepi ni..wiyah save kat buku, kat lappy takut hilang punya pasal..kuno kan hehe

wiyah takde periuk pressure cooker,slow cooker & periuk khas utk steamboat tak bleh nak grill2 bagai... yang ada cuma rice cooker jer, alhamdulillah ada drp org yg takde kan..angkat naik letak ats meja sambung karen..jadi la kan, asalkan boleh..antara nak ngan tak nak jer !alternatif kata org.. muhehehe jgn marah yer..wiyah gurau jer

BAHAN STEAMBOAT 

• Combo Steamboat Selection-Semua ada just pilih jer!
• Tauhu Kering * ini wajib...mumy n babah mmg suka tauhu ni..
• Cendawan - pilih shitake & jerami
• Sayur -pilih carrot, brocoli  & kubis cina
• Ayam atau Udang -buat stok

Note:

• basuh bersih semua bahan, asingkan dalam bekas ikut kategori... 

masa baca resepi nampak macam agak remeh..tapi bila buat rasanya takde la susah sangat, ok jer..just potong2 then rebus dlm tu..menu sihat tanpa setitik minyak tapi tak sihat tang frozennnn food tu..sekali sekali takpe tp jgn selalu yer, pesan kat diri sendiri jugak..ekeke

SUP STEAMBOAT 

• Air secukupnya
• Bawang putih 3-4 ulas * dicincang
• 2 kiub pati ikan bilis / 2 kiub pati ayam * mumy pakai jenama knorr
• Tulang dan sedikit isi ayam * supaya kuah tu nanti jadi macam stok..
• Daun ketumbar * dicincang
• Sedikit garam * kalau kuah masih tawar..lau kuah dah ok tak perlu garam ok...

Cara wiyah: tekan cook..tunggu sampai sup menggelegak..masukkan bahan yang lambat empuk dulu cth mcm ayam, daging (tapi wiyah tak letak sume tu)..simple jer..so letak semua bila dah terapung @ naik atas..masukkan sayur..tunggu kejap dah boleh makan dgn sos..haihhh kecur liur la plak bila duk cite2 ni..mcm nak kena buat lagi jer esok?? perlu ke..perlu ke??

makan berulang2 dari petang hari  sampai ke pagi esoknya..dekat 4x kot wiyah duk ulang ambik kat dapur,,bangun pagi panaskan kuah rebus lebihan & makan lagi. Mmg tak menjemukan sos ni..buat lagi telan liur bila teringat balik..dapppnyer dappnyer ! tak rugi mencuba..

ini pinggan pertama..paling suka cendawan shitake , crab stick, babycorn & sosej

SOS STEAMBOAT ALA JOHNNYS    

• 8 tangkai lada merah
• 4 ulas bawang putih
• 5 sb minyak bijan
• 5 sb apple cider * nak pakai cuka biasa pun boleh 
• 5 sb sos ikan
• 2 sb sos tiram
• 2 sb kicap 
• 1/2 cawan air
• 1/2 sb sunquick *  
• Bijan * disangai 
• 1 sb tepung jagung * dibancuh dgn sedikit air suam untuk pekatkan sos..
• Daun ketumbar * racik halus
• Garam dan gula secukup rasa

CARA :

1. Kisar lada bersama bawang putih.Masak atas dapur bersama air, minyak bijan,sos ikan,apple cider @ cuka, kicap,sos tiram..
2. Masak sampai pekat then baru masuk sunquick dan bancuhan tepung jagung ( kalau perlu je ) .
3. Perasakan dengan garam n gula masukkan sikit bijan yg dah disangai dengan daun ketumbar.

ok..setakat ni jer pelajaran kita hari n i yer, in sha Allah minggu depan kita buka topik lain plak..feeling jadi cikgu jap ekekek

Pajeri Nenas Menu Musim Hujan

Assalamualaikum

Iklan: Jemput Singgah Ke Page wiyah "Vitamin Souq"..supplement/vitamin lengkap untuk anda seisi keluarga.

Maaf yer kawan-kawan, wiyah sedikit busy lately..x sempat nak jalan2 lawat rumah kawan2 semua..lama sgt wiyah dah tak share resepi..terperuk dalam draft..

Hari ni wiyah nak share resepi peberet ...nak2 time hujan macam ni, dpt lauk ni dah cukup buat wiyah bertambah2..hurm pajeri nenas @ pajeri terung semuanya suka. 1st time buat cedok resepi kat blog K.Nor Secubit garam, tapi wiyah paling suka pajeri nenas yg mak buat..of couse air tangan mak paling best kan!! SETUJU TAK???

musim hujan ni tak berani nak beli ikan laut..coz khuatir ikan yg di awet! so beli ikan keli /patin/talapia segar..confirm tak di awet!!

Percubaan pertama buat pajeri nenas..slalu makan yg mak wiyah buat mmg puas hati sedap tak terkata ..wiyah buat sedikit berkuah makan sama ikan goreng , ayam goreng atau pun ikan masin dgn nasi panas...wallllah mmg terbaik la! Confirm menambah2 la wiyah..telan liur bila teringat balik ngeee :-)

Kalau menurut resepi mak wiyah a.k.a resepi asli masakan org terengganu wajib gunakan rempah masak & rempah gulai cap bunga ros, kalau takde rempah ni maka tak cukup syarat la maksudnya hehe, Ini pun wiyah import dari pasar dungun, cari kat area pasar n kedai kat kota bharu tp takde jual pun huhu..aptb :-)

Makan sama itu ikan keli n ayam goreng..mmg xcukup sekali..2x baru cukup syarat ;-D

PACERI NENAS@ PAJERI NENAS

Sumber : K.Nor@SecubitGaram

Bahan2:

• 1 biji nenas ~ dibuang kulit dan hiris membulat (wiyah celur sekejap)
• 1 labu bawang besar *
• 3 ulas bawang putih *
• 1inci halia *
• 1 sudu besar udang kering *- dikisar bersama
• 1 sudu besar cili mesin
• 2 sudu besar rempah kari (daging)
• 2 sb rempah gulai -cap bunga
• 2sb rempah masak -cap bunga
• 3/4 cawan santan fresh@pekat (kotak) 2 cawan air lebihan celur nenas 
• Rempah menumis-5 bj  cengkih,3 bj buah pelaga,1 btg kulit kulit kayu manis,1/2 kuntum bunga lawang
• 1 sudu besar kerisik
• garam, gula
• minyak

Note:
Kisar bahan2 bertanda * dan ketepikan.Bancuh rempah kari bersama rempah gulai bersama sedikit air hingga menjadi paste.

1. Panaskan kuali dan masukkan bahan2 penumis (cengkih, pelaga, kayu manis dan bunga lawang).Bila wangi masukkan bahan2 yg dikisar tadi. Tumis sehingga kering sedikit dan masukkan rempah tadi.
2. Goreng hingga pecah minyak dan masukkan nenas  wiyah masukkan kemudian sebab wiyah celurkan terlebih dahulu nenas.Kacau seketika dan masukkan santan fresh dan air. Masukkan juga kerisik, garam dan gula.Biarkan mendidih dan masak sehingga kuah pekat.
3. Akhir sekali masukkan nenas, masak seketika bagi ianya sebati dengan kuah. Kemudian bolehlah diangkat dan dihidangkan.

Ok Selamat mencuba..Musim hujan lauk apapun mesti berselera makan kan, sedap aje ;-)